CALIDAD Y TRAZABILIDAD

« La prioridad es la garantía de la calidad para nuestros clientes. El seguido de los lotes constituye la principal preocupación: nuestros numerosos abastecedores, pequeños explotadores, cooperativas agrícolas o industriales, todos tienen sus particularidades. Queremos recuperar y controlar las características de cada producto y eliminar todo riesgo de fraude, nuestra producción se base esencialmente en procesos de mezcla ». Antes el peso de entrada, cada camión pasa bajo el puesto de control adonde un brazo teledirigido hace las muestras de granos para los controles de calidad. Se asocia cada vehículo a un contracto, un transportador, eventualmente un tercero intermediario, un tramite de producción o de distribución cerealista. Se relaciona un contracto a un producto y a un lote de análisis que reagrupa todas las muestras.
« El riesgo de errores era enorme. Nuestra desventaja reside en nuestra incapacidad a automatizar los intercambios de informaciones entre los procesos de control manual y el corazón del sistema de la empresa que se encuentra en la red Ethernet y un servidor IBM/AS400 ».